Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Морда 2

коньяк с соломоном

Забавно, как в Израиле трансформировался русский язык :)

Не-израильтяне: а попробуйте догадаться, только без гугла и подсказок - что такое "цифрия для детей", и какой это цвет "коньяк с соломоном"?

Морда 2

эритрейское пиво "асмара"

Довелось попробовать эритрейского пива, впечатления очень позитивные.

Эритрейское пиво "Асмара", куплено на рынке "Бет" в Ашдоде (не в суданской пивной, а с другой стороны рынка, в той кафешке где на витрине эфиопский флаг).

Светлое пиво, насыщенный сладковатый вкус, слегка горчит.
Рекомендую.

Морда 2

эфиопское пиво

На днях посетил новый эфиопский магазинчик (Ашдод, рынок "Вав").
Итак -

1. Первая инжера комом, переложил дрожжей.

2. В Эфиопии варят офигенное пиво. Рекомендую всем любителям. То, что слева, напоминает медовый эль "Barbar", а та что справа - чуть горьковатую версию Hoegaarden'а.

Морда 2

буха, или о происхождении слова "бухать"

Буха (boukha) - национальный тунисско-еврейский крепкий алкогольный напиток. Изготовляется путем перегонки сброженного инжира, с последующим выдерживанием дистиллята в пальмовых бочках. По крепости чуть слабее водки (37 градусов), на вкус напоминает некоторые разновидности сливовицы, но при этом сохраняет отчетливый аромат инжира. К араку, анису и прочей гадости буха отношения не имеет :) К водке - тоже, потреблять буху следует медленно, в слегка (!) охлажденном виде.

Самым популярным изготовителем бухи является фабрика Bokobsa, основанная Авраамом Бокобса в 1880 году в винокурне "La Soukra". Я же лично предпочитаю Boukha Gold, она гораздо мягче на вкус.

Одна из легенд выводит русское слово "бухать" из арабско-еврейского слова "boukha" - "пары алкоголя" - от которого произошло название напитка. Существует и прямо противоположная история - о русских моряках, которые, попав впервые в тунисский порт, обнаружили полное отсутствие крепкого алкоголя. По легенде, именно они и наладили производство бухи, а ее название - это искаженное русское "бухалово" или "бухло".

Рекомендую любителям сливовицы и кальвадоса.

Фотография домашнего бара для иллюстрации -

Морда 2

пиво и семечки

Возможно, Ашдод – это единственный в мире город, где к пиву вам подадут семечки. Уточняю: жареные семена подсолнуха, серые, крупные, в соли.
Вам их принесут в аккуратной стеклянной розеточке, с горкой, шоб хватило на весь бокал.
Попиваете пиво - и лузгаете... Лузгаете и попиваете...
Как в лучших домах.